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        描述
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        安格斯牛

        安格斯牛是偶蹄目??萍遗俨溉轭悇游?,全稱阿伯丁安格斯牛。體格低矮,體緊湊、結實;頭小而方正,頭額部寬而額頂突起;頸中等長,背線平直;腰部豐滿,體軀呈圓筒狀;四肢短而端正,體軀平滑而豐潤;皮膚松軟,富有彈性。被毛光亮、滋潤,少數牛的腹下、臍部和乳房有白斑。
        安格斯牛原產地為英國蘇格蘭北部的阿伯丁和安格斯地區,1974年中國開始從英國、澳大利亞引進安格斯牛。目前,該牛已遍及世界各地。增重性能好,飼養過程中對環境適應力強,耐粗飼、耐寒抗病、性情溫順,易管理。發情周期為20天左右,妊娠期279天左右,繁殖性能好,繁殖率高達95%,難產極少。
        安格斯牛肉食用性能好,被認為是世界上專門化肉牛品種中的典型品種之一,表現為早熟、胴體品質高、出肉多。安格斯牛有著高比例大理石花紋,飼料報酬高、不難產等一系列優點,它精致的體態證明它是特殊的有意義的良種,不可以因體格小而忽視。用紅色安格斯牛改良可提高肉質和出肉率,增加牛肉的售價,提升市場檔次。


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